Alimentazione&Salute

La dieta influisce moltissimo sull’esplosione delle allergie primaverili. Un sano intestino è il modo migliore per combatterle. Ecco come

Dal lapacho, albero originario delle foreste amazzoniche, si ottiene una corteccia con cui preparare un decotto dalle proprietà stimolanti e rinforzanti per il sistema immunitario, provato dalle infezioni invernali e dal cambio di stagione in arrivo

Gli asparagi selvatici crescono abbondanti nelle nostre campagne. Sono deliziosi sia crudi che cotti, molto nutrienti e disintossicanti. Qualche idea per consumarli anche fuori stagione

Se tutti i mesi una settimana prima del ciclo vi sentite gonfie, irritabili e dormite male, provate a seguire i nostri consigli, non solo a tavola

In primavera il fegato è sottoposto a un superlavoro per smaltire le scorie dell’inverno. Aiutiamolo a depurarsi scegliendo gli alimenti che più lo rinforzano

È un momento importante, troppo spesso trascurato o, al contrario caricato di cibi ricchi di grassi e zuccheri, con il rischio così di squilibrare il metabolismo e ridurre le nostre capacità fisiche e mentali per tutta la giornata. Ecco alcuni accorgimenti per renderla davvero un piccolo pasto perfetto

Si continua a sentir parlare di intolleranze al glutine, al lattosio e a molte altre sostanze senza sapere realmente che cosa significa avere un’intolleranza, come dev’essere diagnosticata in modo efficace e quali cure devono essere proposte

C’è un prodotto agricolo italiano, apprezzato in tutto il mondo come un’eccellenza, ma paradossalmente poco noto in patria: è la liquirizia. L’80 % della produzione nazionale arriva dalla Calabria, dove nasce l’unica liquirizia a Denominazione di origine protetta (Dop)

Gli estrattori permettono di ottenere succhi freschissimi, ricchi di vitamine, enzimi e sali minerali, e recuperare anche le fibre

Spezie ed erbe aromatiche esaltano il gusto dei nostri piatti. Esistono anche quelle biologiche, che garantiscono assenza di residui e un maggior controllo nelle fasi di produzione