Carboidrati ma quelli salutari!
Primi piatti estivi, veloci, leggeri e ricchissimi di verdure rinfrescanti: questa settimana carboidrati, ma quelli sani! Il riso al pomodoro non è un risotto ma un piatto leggero, senza glutine e rinfrescante; si può preparare vegan, così come la pasta ai peperoni gialli e le polpette di patate e peperoni. La focaccia di questa settimana è senza lievito ma morbidissima e ripiena. Con lo yogurt naturale realizziamo due impasti: salato, per un pane velocissimo in padella, e dolce, per una frolla facilissima adatta a una squisita crostata di mirtilli.
