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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Parmigiana light di melanzane

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 35 minuti 60 minuti
Risotto al timo con pomodorini arrosto

Risotto al timo con pomodorini arrosto

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 10 minuti 25 minuti
Gnocchi con pomodorini confit e mandorle

Gnocchi con pomodorini confit e mandorle

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: facile 15 minuti 120 minuti
fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca con riso rosso alla menta

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 30 minuti 50 minuti
Galette di fragole al profumo di timo

Galette di fragole al profumo di timo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 30 minuti
Tortelloni vegan

Tortelloni vegan agli asparagi selvatici

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 40 minuti 15 minuti
frittata con barba di frate

Mezzelune di frittata con barba di frate

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 40 minuti 20 minuti
rigatoni con pesto di fave

Rigatoni con pesto di fave e pecorino

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 15 minuti 15 minuti
stufato di lenticchie

Stufato di lenticchie e ortaggi al timo con purè di patate

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 40 minuti 50 minuti
finocchi brasati

Finocchi brasati alla mediterranea su letto di cuscus

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti
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