Redazione

Ad annunciarlo, il ministro dell'agricoltura olandese, Martijn van Dam

Vi serve un'idea per uno spuntino o uno stuzzichino veloce? Ecco alcune proposte per preparare dei deliziosi crostini vegetariani, ottimi per l'aperitivo o una cena con gli amici

5 ricette per crostini: Pane di segale con sedano, carote e barbabietole - Crostini con erbette alle nocciole e mozzarella di bufala - Crostini con camenbert e composta di finocchi e arance rosse - Crostoni con crema di ceci, cicoria e caciocavallo - Crostoni di polenta con finocchi in umido

Questo è il titolo dell’incontro  organizzato a Roma il 20 e 21 gennaio dal CREA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria) per effettuare un’analisi dei fattori che influiranno sullo sviluppo della ricerca Italiana. Saranno, inoltre, presentate alcune delle ricerche di recentissima conclusione ed in corso di svolgimento

Koch, azienda specializzata nella produzione di pasta e prodotti surgelati, propone nella linea Bio by Koch gli gnocchi di patate biologici nella versione surgelata

E’ quanto emerge dal nuovo sondaggio di Eurobarometro pubblicato il 6 gennaio. L’87% degli intervistati favorevoli alla continuazione della politica dei premi a sostegno degli agricoltori

La lista compilata da Organic Center, un’organizzazione non profit statunitense che sostiene e fa conoscere la ricerca scientifica sull’agricoltura biologica

E’ possibile ripercorrere l'esperienza del forum del biologico che, all’esposizione universale di Milano, si era dato questo nome. Ecco come

Tra il 2003 e il 2013 una fattoria su quattro è scomparsa, anche se la Superficie agricola utilizzata è rimasta pressoché la stessa. Un terzo degli agricoltori ha 65 anni o più

Se ne discuterà giovedì 14 gennaio  in un convegno promosso da Assobio (Associazione nazionale dei trasformatori e distributori di prodotti biologici ) in collaborazione con MARCA, il salone internazionale con focus sulla Distribuzione Moderna, organizzato da BolognaFiere il 13 e 14 gennaio

A dirlo è Hugo Valdes, direttore della cooperativa Sin Fronteras, sintetizzando così un’esperienza in corso da diversi anni in alcune aree del Perù dove alla conversione all’agricoltura biologica si accompagna l’applicazione delle regole del commercio equosolidale