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Tag: uova

Farine minori, una risorsa straordinaria dalla confortante dolcezza

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Donare un poco di dolcezza in questo momento un po’ amaro per tutti credo sia un dovere imprescindibile, tutto ciò che può in qualche modo confortare è oggi prezioso come l’oro. Lo si può fare in tanti modi, da parte mia ci provo raccontandovi e offrendovi questa buona ricetta di biscotti da realizzare con una di quelle farine considerate minori, ma che spesso ci riservano gradite sorprese!
Frittata con piselli e carote

Frittata veloce con piselli e carote

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 15 minuti
Torta salata agretti uova

Torta salata agretti e uova

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti forno
Fagioli e fagiolini al pesto, con avocado e uova

Insalata di fagioli, fagiolini, avocado e uova

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 25 minuti
Crepes di grano saraceno

Crepes al grano saraceno senza glutine, farcite

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan 30 minuti 1 ora

Farina di lupini per morbidi e golosi biscotti

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Scopriamo insieme gustando questi golosi e morbidi biscotti le tantissime virtù della farina di lupini derivante da legumi di estremo interesse alimentare con risvolti più che positivi sulla salute oltre che sulla qualità degli impasti non solo di pasticceria! E poi fatti a forma di cuore potrebbero essere anche uno spunto carino per san valentino!!!
Coste e broccoli con uova

Coste e broccoli con uova, secondo senza latticini

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 30 minuti

Uova e nuove alternative in cucina

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Le uova fanno parte di quella cerchia di elementi che sono alla base di moltissime preparazioni e in molti casi sono le madri assolute di molte ricette, da tempo si cercano, per svariate ragioni, soluzioni alternative e la tecnologia alimentare moderna ne promette oggi una risolutiva che monitorerò con molta attenzione!
uova farcite con verdure

Uova farcite con salsa di tuorlo e cavolo cappuccio

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: facile 12 minuti
Bambino che rompe un uovo in una ciotola

Comprare e conservare
Uova e sicurezza: ecco cosa sapere

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Le lavo oppure no? Le conservo in frigo o a temperatura ambiente? E come posso essere sicuro che non siano pericolose? Ecco le risposte per mangiare le uova in sicurezza
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