Tag: tenersi in forma
Quando il freddo aiuta la linea
Perché in inverno aumenta la voglia di cibi grassi e dolci, che già a guardarli ingrassiamo? Dobbiamo ricordarci che noi mammiferi a sangue caldo trasformiamo in energia termica una parte dell’energia chimica proveniente dagli...
Un cachi al giorno leva il dessert di torno
La sua stagione dura solo pochi mesi all’anno: ancora qualche settimana e poi dovremo (sigh) farne a meno. Sto parlando del cachi, che col suo bel colore arancio e il sapore dolce rallegra le...
Panini a pranzo? Così diventano buoni e sani
Lo sappiamo: tante volte scegliere un panino durante la pausa pranzo è la scelta più pratica, economica e veloce. Il rovescio della medaglia, però, è quella di seguire una dieta ripetitiva e poco bilanciata:...
Quando la pancia …lievita (seconda parte)
Se nel post di ieri ho indicato le principali categorie di alimenti che è meglio ridurre - o meglio, delle quali è meglio ridurre la frequenza di assunzione - ecco, al contrario, quelle che...
Quando la pancia …lievita (prima parte)
Molti cibi che consumiamo abitualmente – dalla fetta di pane della colazione al calice di vino a cena – sebbene appartengano a gruppi diversi hanno una caratteristica comune: contengono lieviti. In effetti, senza l’azione...
Un’insalata made in Usa, protettiva e buona
Sembra proprio una delle nostre ricette, quella proposta questo mese dall’American Institute for Cancer Research, e che vi riporto sotto. Si tratta di un’insalata-antipasto che vede protagonisti il mais fresco e i pomodori, mescolati...
Quante calorie in quel bicchiere?
Serate d'estate con gli amici: chi ha l’abitudine di bere un bicchiere di vino o birra a pasto, non deve dimenticare che anche l’alcol apporta calorie: un bicchiere di vino da 125 ml equivale...
Anche in vacanza: piccolo vademecum per una dieta estiva salutare e leggera
Cereali? Fate così
Prepararsi delle insalate di cereali in chicchi, preferibilmente integrali, è un ottimo e pratico modo per contenere le porzioni (già 60-70 g sono sazianti). Mescolando a scelta farro, orzo, cuscus, bulgur, oppure...
Di nuovo su acqua, sport e estate
A proposito del post dello scorso 17 luglio, volevo aggiungere ancora qualcosa sull’importanza della corretta idratazione. Questa volta puntando l'attenzione sul rapporto tra acqua e cervello. Non tutti sanno, infatti, che la disidratazione è...
A proposito di frutta e verdura
Lo sappiamo: mangiare frutta e verdura è indispensabile per mantenere un buono stato di salute. Tra i tanti vantaggi del consumo di alimenti vegetali, i ricercatori della Harvard University sottolineano questi cinque:
1 Consente di...
