Tag: Sos dietista
Non è un mese per diete, ma con i dolci fate così…
Da pochi giorni è in edicola il numero di dicembre di Cucina Naturale (bellissimo, secondo me) con tantissime proposte di menu festaioli, sfiziosi e leggeri. Per ovvie ragioni non troverete la mia solita dieta,...
Non riuscite a dimagrire? Non è colpa del DNA
Se avete sempre dato colpa ai vostri geni per i problemi di sovrappeso e per non riuscire a dimagrire, ora sapete che avete ragione ma solo a metà. Almeno secondo quanto è emerso da...
Ecco i cibi (e loro sostanze) che combattono di più le infiammazioni
Forse i più famosi sono gli acidi grassi omega tre contenuti nel pesce e nella frutta a guscio, il cui consumo abituale riduce gli stati infiammatori dell'organismo. Ma sempre più in questi anni la...
Troppa carne? Care signore, attente al cuore…
Dopo i cinquant'anni, le donne che seguono una dieta ricca di proteine provenienti dalla carne potrebbero essere a più alto rischio di insufficienza cardiaca. Almeno così risulterebbe dai primi risultati di una ricerca presentata...
Dagli Usa prendiamoci il meglio!
In questi giorni è quasi impossibile non pensare alle vicende presidenziali Usa e confesso una certa nostalgia di quando, pochi anni fa, parlavo in questo mio post dell'orto biologico della first lady o del...
Più un dessert che un frutto!
La sua stagione è breve e conviene approfittarne. E poi il suo colore arancione - al pari della zucca - ci fa capire da subito la sua ricchezza di betacarotene. Sto parlando, ovviamente, del...
Feste e peso: meglio festeggiare in leggerezza
Possiamo considerare questo primo ponte festivo come il primo "assaggio" del lungo periodo festivo che inizia ben prima di Natale e si conclude dopo l'Epifania. Ebbene, già da ora potrebbe essere una buona idea...
Un menu completo a 500 calorie? Si può fare!
Dando scontato che la prima regola resta quella di mangiare in modo sano, anche imparare a prepararsi dei menu che risultino al tempo stesso, salutari, completi ma anche light, è un ottimo modo per...
Troppe proteine? Non servono per dimagrire
“Decreased Consumption of Branched-Chain Amino Acids Improves Metabolic Health”, ossia “La riduzione del consumo di aminoacidi ramificati migliora la salute metabolica”. Basterebbe già il titolo dello studio pubblicato su Cell Reports per capire che...
Dagli Usa: snack alla frutta da copiare
Gli anglosassoni li chiamano Fruit leather e ne preparano di tantissimi tipi. Da noi, invece questi salutari snack di frutta sono poco diffusi. In pratica, per prepararli si cuoce la frutta con poca acqua e...
