Tag: Sos dietista
Non basta dire vegan: attenzione alla scelta
Combinazioni. Era tanto che non entravo in quel bar pasticceria e così oggi mi ha colpito la scritta che campeggiava in una vetrinetta: “Brioche vegane, vuote, alla crema e alla marmellata.” Incuriosita chiedo qualche...
Stanchezza di primavera: ecco la dieta salvamemoria
Se in questo periodo abbiamo difficoltà di concentrazione, scarsa memoria o ci stanchiamo presto di studiare o di lavorare, può darsi che le nostre abitudini alimentari non siano corrette. In effetti, rispetto alle sue...
Cucine in disordine? Attente alla linea!
Beh, lo devo ammettere, questo studio scientifico mi ha colpito in pieno. Come potete vedere dalla foto del mio tavolo della cucina, quando sono sotto pressione l’ordine della mia cucina non è proprio il...
Festeggiamo l’8 marzo con un menu rosato e tutto vegetale
Per chi si occupa di cromoterapia il colore rosa è rassicurante mentre per i nutrizionisti mostra la presenza di particolari pigmenti coloranti. Ossia quei composti che catturando l’energia del sole sono responsabili delle colorazione...
Diete bizzarre: tenere conto dei bocconi
Personalmente, credo che mettere nel piatto piccole porzioni di cereali integrali in chicchi e verdure crude, entrambi alimenti che richiedono una lunga masticazione e che sono ricchi di sazianti fibre (come l’insalata di riso...
Siete sotto pressione? Ecco le 5 regole d’oro per non ingrassare
Se per colpa di stress e ansia temete si mettere su chili, l’alimentazione più consigliata per voi è quella in grado di tenere a bada i livelli di 2 ormoni, ossia cortisolo e insulina...
Inizia dicembre, l’obiettivo è non ingrassare
È possibile arrivare a gennaio senza che la bilancia se ne accorga e senza rovinarsi le feste? Secondo me è possibile ma non esiste una strategia unica, ognuno deve trovare quella più adatta per...
Antiossidanti? Mettiamoli nel pane
L’idea è golosa e intelligente: arricchire un pane fatto in casa con ingredienti che oltre a essere buoni apportano sostanze salutari e utili per contrastare i primi malanni stagionali. La ricetta è proposta dall’AICR...
Una ratatouille più ricca con il miglio
Ancora per qualche giorno peperoni e melanzane saranno di stagione, e poi dovremo salutare questi favolosi ortaggi per molti mesi. Vi propongo, allora, questa interessante variante proposta dall’Aicr Usa della nota ricetta francese che...
Contrastate a tavola la tristezza autunnale
L’arrivo dell’autunno vi rovina l’umore? Niente di strano, la malinconia che colpisce le persone in questo periodo dell’anno è legata alla diminuzione delle ore di luce solare e diventa tanto più frequente quanto più...
