Tag: sformato
In diretta dal forno
Un piatto sempre gradito che figura bene in tavola, e può non richiedere un lavoro eccessivo: lo sformato!
5 ricette di sformati: Sformatini con salsa al gorgonzola - Sformatini di broccoli e ricotta - Sformatini di riso e spinaci in crema di zucca - Sformato di patate, carote e topinambur - Sformato di porcini con salsa di zenzero e coriandolo
Riso, pesce, carne e ortaggi: tutto al forno!
La cottura al forno impreziosisce anche la pietanza più semplice, donandole tonalità dorate ed esaltandone il naturale sapore. In più è pratica: consente di preparare, oltre a piatti unici come i timballi, dei secondi di carne o pesce già col loro contorno.
Ricette: Timballini di riso con scorfano in salsa - Conchiglie al forno con carote e acciughe - Tortini al forno di lattuga e pane - Broccoletti al forno con patate, olive e capperi alla cosentina - Petto di tacchino in purea di mele - Pasta al forno con ragù di verdure
