Lo sformato con chicchi di mais è una casseruola sfiziosa con un interno a consistenze diverse.
Del tutto senza glutine, può essere un piatto unico, un primo o un contorno.

Difficoltà: facile
10 minuti
30 minuti forno

Istruzioni

  1. Sbattete due uova e aggiungete il formaggio spalmabile. Amalgamate.
  2. Unite 20g di polenta istantanea di qualunque tipo, il parmigiano e il mais cotto: noi ne abbiamo inserito 250g, ma potete anche metterne di meno. Aggiustate di sale, pepe, peperoncino e le aromatiche che preferite. Grattugiate il parmigiano in superficie.
  3. Infornate a 180° per 30 minuti: lo sformato si gonfierà un poco. Appena è solido è pronto. Se non avete ottenuto una crosticina dorata, cuocete altri 10 minuti a 200° o in modalità grill.

Note

Burger di ceci, mais e verdure
Burger i ceci, mais e verdure

I burger di ceci e carote contengono mais a chicchi che conferiscono a queste polpettine una consistenza fantastica, provare per credere!

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Sformato con chicchi di mais - Ultima modifica: 2020-12-04T02:32:23+01:00 da Chiara Fumagalli
Sformato con chicchi di mais - Ultima modifica: 2020-12-04T02:32:23+01:00 da Chiara Fumagalli