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Tag: salute

tisane

Spezie ed erbe da bere
Più salute con le tisane di Natale

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Con le tradizionali spezie legate al periodo natalizio, e qualche erba aromatica, si possono preparare deliziose tisane per aiutare il corpo a far fronte ai classici disturbi di stagione. E insieme assaporare la magia delle feste

Aminoacidi solforati, in cucina integriamoli con questi cibi

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Gli amminoacidi solforati sono sostanze importanti per il buon funzionamento dell'organismo, ma non devono superare una soglia limite di quantità che, invece, viene frequentemente alterata da un alimentazione troppo ricca di carne e prodotti di origine animale. Controbilanciare con sane verdure, ortaggi e frutta è la strada migliore in cucina e per la salute dell’organismo!
zucche di diverse forme, simbolo di biodiversità

La spesa di Cortilia
Biodiversità: un valore sulla tavola

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È importante variare l’alimentazione! L’attenzione alla biodiversità ci permette di dare spazio a varietà diverse, antiche, nutrienti, saporite

Quercetina, assimiliamola in gustose ricette attraverso i cibi che la contengono più in abbondanza

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La Quercetina è da sempre al centro dell’attenzione degli studi che analizzano l’influenza delle sostanze benefiche dei cibi sulla salute, di recente è salita agli onori della cronaca per una sua possibile applicazione contro il coronavirus, ma questa sostanza è interessante a prescindere e soprattutto è interessante sapere in quali ricette la possiamo ritrovare e “gustare” fino in fondo!!

Scegliere con attenzione le fonti di proteine nelle ricette di cucina

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Essere a corretta conoscenza di quali proteine scegliere per la nostra salute è basilare e importante, sapere che poi molti vegetali normalmente presenti sul mercato sono portatori di sane proteine vegetali e che combinandole in gustose ricette possiamo coprire con facilità la quota giornaliera è certamente una felice notizia!

Pelle e capelli
Bellezza al cetriolo

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Il cetriolo rinfresca, decongestiona e rimineralizza l’organismo sia all’interno sia applicato su pelle e capelli. Ecco 2 ricette cosmetiche

Di come le noci portano a risplender la pelle

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Nel lunghissimo elenco di potenti benefici che le noci portano all’organismo, sono probabilmente tra la frutta secca a guscio le più ricche in assoluto di sostanze utili alla salute e alla prevenzione, spicca l’effetto positivo sulla pelle, un tema a cui tutti sono molto sensibili essendo il nostro biglietto da visita esterno!

L’alcol aumenta il rischio di contagio da coranavirus, ma anche quello che usiamo in...

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L'Istituto Superiore di Sanità sul suo portale di riferimento ha precisato che "Il consumo di alcol non protegge in alcun modo dal contagio da coranavirus" per smentire la diffusa convinzione opposta. Ci si potrebbe chiedere allora se anche in cucina è necessario fare attenzione all’uso di liquidi contenenti alcol e in questo intervento cerchiamo di chiarire meglio la questione.

Eccesso di sale, ipertensione e Covid-19

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L’ipertensione può condizionare molto il decorso da Covid-19, questa diffusa patologia silenziosa risulta infatti quella che percentualmente registra la più alta incidenza tra i fattori predisponenti l’aggravamento dei sintomi. Una patologia collegata in maniera certa con la dose di sale consumata quotidianamente e per questo contrastabile in maniera efficace con una cucina senza sale fatta di gusto e tanta soddisfazione organolettica.

Cucinate con i pistacchi? Allora vi volete bene

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Il paradosso dei pistacchi come di tanta altra frutta secca in guscio cugina diretta è che contengono alte percentuali di grassi, quelli in apparenza da evitare e che invece sanno portare preziose sostanze protettive all’organismo che non bisognerebbe farsi mancare!
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