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Tag: salute

Quando un cibo sano si trasforma in cibo problematico

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Il rischio di pensare di consumare un cibo sano mentre in realtà se ne consuma uno ultralavorato che porta con se problematiche notevoli come l’aumento preoccupante delle patologie infiammatorie intestinali è qualcosa su cui dobbiamo fare molta attenzione rivalutando il più possibile l’importanza di cucinare scegliendo sempre le migliori materie prime possibili e trasformandole da noi!!!

Poche noci al giorno, migliore salute cardiovascolare

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Bastano veramente poche noci al giorno per garantirci un’azione di prevenzione molto efficace e potente come ribadito da uno degli ultimi studi in merito. Noci quindi sempre più protagoniste assolute della salute e non solo di quella cardiovascolare. Con risvolti piacevoli anche a tavola naturalmente come si può vedere nelle ricette che vi suggerisco alla fine dell’articolo!!!
tisane

Spezie ed erbe da bere
Più salute con le tisane di Natale

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Con le tradizionali spezie legate al periodo natalizio, e qualche erba aromatica, si possono preparare deliziose tisane per aiutare il corpo a far fronte ai classici disturbi di stagione. E insieme assaporare la magia delle feste

Aminoacidi solforati, in cucina integriamoli con questi cibi

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Gli amminoacidi solforati sono sostanze importanti per il buon funzionamento dell'organismo, ma non devono superare una soglia limite di quantità che, invece, viene frequentemente alterata da un alimentazione troppo ricca di carne e prodotti di origine animale. Controbilanciare con sane verdure, ortaggi e frutta è la strada migliore in cucina e per la salute dell’organismo!
zucche di diverse forme, simbolo di biodiversità

La spesa di Cortilia
Biodiversità: un valore sulla tavola

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È importante variare l’alimentazione! L’attenzione alla biodiversità ci permette di dare spazio a varietà diverse, antiche, nutrienti, saporite

Quercetina, assimiliamola in gustose ricette attraverso i cibi che la contengono più in abbondanza

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La Quercetina è da sempre al centro dell’attenzione degli studi che analizzano l’influenza delle sostanze benefiche dei cibi sulla salute, di recente è salita agli onori della cronaca per una sua possibile applicazione contro il coronavirus, ma questa sostanza è interessante a prescindere e soprattutto è interessante sapere in quali ricette la possiamo ritrovare e “gustare” fino in fondo!!

Scegliere con attenzione le fonti di proteine nelle ricette di cucina

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Essere a corretta conoscenza di quali proteine scegliere per la nostra salute è basilare e importante, sapere che poi molti vegetali normalmente presenti sul mercato sono portatori di sane proteine vegetali e che combinandole in gustose ricette possiamo coprire con facilità la quota giornaliera è certamente una felice notizia!

Pelle e capelli
Bellezza al cetriolo

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Il cetriolo rinfresca, decongestiona e rimineralizza l’organismo sia all’interno sia applicato su pelle e capelli. Ecco 2 ricette cosmetiche

Di come le noci portano a risplender la pelle

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Nel lunghissimo elenco di potenti benefici che le noci portano all’organismo, sono probabilmente tra la frutta secca a guscio le più ricche in assoluto di sostanze utili alla salute e alla prevenzione, spicca l’effetto positivo sulla pelle, un tema a cui tutti sono molto sensibili essendo il nostro biglietto da visita esterno!

L’alcol aumenta il rischio di contagio da coranavirus, ma anche quello che usiamo in...

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L'Istituto Superiore di Sanità sul suo portale di riferimento ha precisato che "Il consumo di alcol non protegge in alcun modo dal contagio da coranavirus" per smentire la diffusa convinzione opposta. Ci si potrebbe chiedere allora se anche in cucina è necessario fare attenzione all’uso di liquidi contenenti alcol e in questo intervento cerchiamo di chiarire meglio la questione.
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