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Verdure di stagioneGustare al meglio i porri, l’ortaggio gentile che depura e conquista
Non cercano di stupire, eppure stupiscono. Discreti, versatili e ricchi di storia, dimostrano che spesso sono gli ingredienti più silenziosi a lasciare il segno più profondo nel piatto (e nel benessere quotidiano).
Idee gustose e saneTutti pazzi per i porri: proprietà e ricette per valorizzarli in cucina
Perfetti per ricette veloci e semplici, ma di grande effetto. Versatili e gustosi, i porri sono ricchi di proprietà e nutrienti, vale la pena conoscerli e integrarli!
Come realizzare ottimi involtini con i poliedrici porri
Con l'arrivo dei porri stagionali possiamo dedicarci con più convinzione e inventiva nel valorizzare un ottimo ortaggio altrimenti relegato al solo ruolo di battuto di base al pari di cipolle, sedano, carote o aglio, mentre le cose che possiamo realizzare sono ben altre come questi semplici e gustosi involtini gratinati con un ripieno a base di lenticchie profumate al rosmarino!!
