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Tag: pinoli

Dressing all’aceto di mele e pinoli 518
Mi sembrava brutto lasciarvi solo un piccolo suggerimento sull’uso dell’aceto di mele per la preparazione di condimenti e insaporitori così non ostante l’aria di...
Pere in dessert alle tre spezie 518
Parlavo ieri del ruolo delle spezie e per non rischiare di raccontare riflessioni e indicazioni pratiche solo in astratto serviva subito una ricetta di...

In cucina i pinoli, energetici semi oleosi, vengono utilizzati per arricchire e conferire gusto e aroma a diverse preparazioni, sia dolci che salate: scopriamole insieme…

5 ricette con i pinoli: Melanzane farcite con pinoli e mentaTabulè estivo con pomodori, erbe e pinoli Tortini di peperoni, melanzane e pinoli con salsa di maggioranaCrostata con crema di ricotta e pinoli al MarsalaFrullato viola di mirtilli e more ai pinoli

Risotto integrale alla curcuma e zucchine 518
Dopo l'insalata multipreventiva con condimento agrodolce allo zenzero nella sequenza di assaggio della giornata a Firenze è toccato il turno del primo piatto. Nella programmazione...
Erbette e ceci trifolati con pinoli in piatto intero 518
La memoria è un elemento importante della nostra vita, soprattutto nel divenire quando a un certo punto ci accorgiamo che è una delle poche...
Strudel alle mele e frutta secca 518
Riprendendo il discorso iniziato ieri la frutta secca nelle sue molteplici versioni, in particolare quella oleosa ricca di grassi particolarmente importanti, andrebbe consumata non...
Pasta all'aroma di tofu affumicato con salsina ai pinoli 518
Pago pegno alla mia promessa di ieri e vi presento la ricetta di pasta realizzata utilizzando la salsina ai pinoli, riprovandola mi sono accorto...
Pinoli 518
Recentemente ho rilasciato alcuni interventi via web, una sorta di mini interviste con suggerimenti pratici in cucina inerenti vari argomenti con l'ottica della mia...
tortino di patate dolci e scarola 518
Delle patate dolci di cui parlavo giorni fa ho fatto una bella scorta e presto spero di riuscire a trovare il tempo per sperimentare...
Pasta con pomodori, aglio, basilico e olive 518
Come promesso ieri presento la ricetta uscita sul Corriere della Sera domenica a supporto di un articolo nutrizionale che metteva in evidenza le prerogative...

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Pasticceria buona e sana

La pasticceria è passione che però in questo libro l’autore ha affiancato alla salute e al benessere

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