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Legumi in insalata, bontà e salute in un colpo solo!

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I legumi in insalata sono particolarmente gradevoli, sani e buoni con l’arrivo del caldo dell’estate e in questa mia proposta molto semplice e pratica li vediamo abbinati con i rossi pomodori stagionali, la profumata e per me molto amata erba cipollina e un formaggio che come leggerete può essere facilmente sostituito da altro in modo da accontentare ogni esigenza!

Menta e asparagi in frittata profumata

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Una bella frittata in cui la menta fresca di cui parlavo giorni fa sa esaltare per prima cosa i gustosi asparagi e poi le uova di base su cui vi consiglio di sforzarvi nella scelta indirizzandovi su quelle biologiche, la differenza di prezzo non è così enorme, mentre la differenza sul metodo di allevamento, sulla qualità dei nostri piatti e sulla salute decisamente si!!!
Tortino di patate dolci

Tortino di patate dolci

Ricetta vegetarianaSenza glutine 10 minuti 50 minuti forno
zucchine chips al formaggio

Zucchine chips al formaggio

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti forno
Rolls di zucchine al forno

Rolls di zucchine al forno

Senza glutine Difficoltà: facile 30 minuti 45 minuti forno
Frittelle alla greca

Frittelle di zucchine alla greca

Senza glutine Difficoltà: facile 30 minuti
Patate millefoglie farcite

Patate millefoglie farcite

Senza glutine Difficoltà: facile 10 minuti 55 minuti forno
Zucchine impanate grigliate

Zucchine impanate grigliate

Senza glutine Difficoltà: facile 10 minuti

Zucchine marinate a crudo in una gustosa preparazione in stile mediterraneo

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Un gustoso modo per gustare le zucchine a crudo ricalcando modi di preparazione tipici del mediterraneo dove da sempre questo ortaggio, che solo da qualche decennio è stato sdoganato a crudo nella moderna cucina di tendenza, viene valorizzato senza l’uso della cottura!
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