Tag: panna
Scuola di cucinaRicette con la ricotta: buone, leggere e nutrienti
La ricotta è uno degli ingredienti più versatili in cucina. Ottima sia dolce che salata, fresca oppure stagionata, sono svariati i modi in cui può essere utilizzata: dalla pasta agli spuntini, dal timballo al dessert. Un ingrediente economico che offre proteine di alto valore nutritivo, più “nobili” di quelle del formaggio
Burro: poco ma buono! Meglio “di centrifuga” o “tradizionale”?
Sempre ottenuto dalla panna, ma in modi diversi. Come capire se è di qualità leggendo la definizione in etichetta
Alternative veganPanna vegetale: niente ingredienti animali né lattosio, ma come è fatta?
Da cucina, da montare e anche già montata, tutte le tipologie di panna sono disponibili in versione 100% vegetale. Che cosa si usa per farle e come cambia la composizione dei grassi
Dolcezze pronteCono gelato: meglio alla panna? Cosa c’è dentro? Può sostituire un pasto?
I coni gelato alla panna e al cioccolato sono i più venduti tra i gelati confezionati. Leggere l’etichetta non sempre è facile, ma è consigliabile: si possono scoprire molte cose su ricetta, calorie ed equilibrio nutrizionale
Ricette sfizioseDolce e salato con la ricotta
Ottima sia dolce che salata, fresca oppure stagionata, sono svariati i modi in cui si può utilizzare la ricotta: dalla pasta agli spuntini, dal timballo al dessert
La frutta si fa dessert
Non solo macedonie: con la fantastica frutta estiva, al naturale, marinata o appena cotta, è possibile creare dessert sani e deliziosi, dai più semplici a base soltanto di frutta a quelli più golosi con l’aggiunta di creme.
