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Tag: olive

Zucca al forno con scalogno

Zucca al forno con scalogno e olive

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti forno
finocchi veloci al forno

Finocchi veloci al forno con pomodorini e olive

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 5 minuti 30 minuti forno
Insalata di lenticchie, pomodorini e olive

Lenticchie in insalata con pomodorini e olive

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti
Insalata di finocchi e yogurt

Finocchi con salsa di yogurt e limone

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti
Sedani al forno gustosi

Sedano arrosto con olive

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 5 minuti 40 minuti forno
Fingerfood polenta olive

Fingerfood senza glutine di polenta e olive

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 20 minuti
Insalata di verza in crema di olive

Insalata di verza cruda e crema di olive

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 12 minuti
Farro estivo all'etrusca 518

Una buona ricetta di farro ricca e colorata

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Avrei dovuto pubblicare almeno un mese fa questa ricetta quando ancora i piselli freschi erano presenti stagionalmente sui mercati perché sicuramente con il prodotto naturale il piatto ne esce rafforzato in sapore e consistenza...
olive-verdi-schiacciate-518

Il bel mondo delle olive

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Le olive non sono solo alla base del pregiato olio prodotto da millenni dall'uomo e ricco di una serie innumerevoli di pregi rispetto alla salute grazie a sostanze preziose che operano soprattutto a livello...

Perle di sapore e miniera di nutrienti

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Le olive sono tra i protagonisti della cucina mediterranea e trovano ampio spazio in insalate, sughi per la pasta, farce, contorni caldi e freddi, su focacce e  pizze, come ingrediente di secondi di pesce e carni.  Diverse le varietà disponibili sul mercato che le rendono un ingrediente estremamente duttile con cui si può  sperimentare nuove preparazioni. Noi vi proponiamo alcune ricette sfiziose, offrendovi anche un’alternativa vegetariana delle olive all’ascolana.

Gustatevi questi 5 piatti, tratti dal ricettario di “Cucina Naturale” : Fusilli ai tre ortaggi, con taleggio e olive - Gnocchi allo zafferano con topinambur e olive - Porri, tofu e ortaggi al gratin con battuto d'olive- Olive all'ascolana con farcia di seitan - Marinata ai tre peperoni con olive al forno

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