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L’allergia del panettiere
Per chi, come me, soffre di rinite allergica, la primavera è sinomino di starnuti e disturbi vari. Se però facessi la fornaia, il mio raffreddore forse non sarebbe dovuto ai pollini ma alla farina....
Troppo sale nei menu dei ragazzini
Noi mamme ci preoccupiamo tanto che i nostri bambini e ragazzi mangino pochi cibi zuccherati ma quanta attenzione facciamo al loro consumo di sale? Certamente meno, anche perché a differenza dell’abuso di dolci che...
Grandi pezzi e meno calorie
Mangiare cibi tagliati a pezzi di grandi dimensioni potrebbe ridurre la quantità di cibo e di calorie assunte, almeno così suggerisce un recente studio pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics....
Troppo colesterolo può facilitare il diabete
È vero che l’apporto di colesterolo che assumiamo con la dieta non sempre è in relazione con il valore di colesterolemia che troviamo nei risultati dei test sanguigni. Oltre alla dieta pesano anche altri...
5 porzioni al giorno? Meglio 7!
In un certo senso noi siamo già allineati, visto che nei menu quotidiani che proponiamo su Cucina Naturale non mancano mai ortaggi e frutti. Mi riferisco alla notizia dei risultati della ricerca inglese da...
Un appello europeo per le api
Gli scienziati americani lo chiamano Colony Collapse Disorder, che grosso modo si può tradurre come “problema dovuto da crollo delle colonie”. Nel corso degli ultimi 10-15 anni gli apicoltori hanno segnalato una costante diminuzione...
Pressione alta? Mangiate verde!
Seguire una normale dieta latto-ovo-vegetariana è efficace per ridurre la pressione arteriosa: in soldoni sono queste le conclusioni alle quali sono pervenuti gli autori di un’interessante analisi pubblicata su Jama Intern Med. In pratica...
Linee guida per sole donne
Lo sappiamo, la medicina di genere è ancora una merce rara e fino a oggi, ad esempio, non esistevano delle Linee Guida dedicate solo alle donne per una patologia che colpisce anche gli uomini, ossia...
San Valentino alla rucola
Già al tempo dei romani la rucola era conosciuta come afrodisiaco: veniva fatta crescere infatti intorno alle statue falliche di Priapo, il dio che dominava la forza sessuale maschile e la fertilità della natura....
Troppo zucchero fa male al cuore
Una dieta ricca di zucchero può aumentare il rischio di morire di malattie cardiache anche quando non si è in sovrappeso. Almeno così afferma uno studio pubblicato online su JAMA Internal Medicine in questi...
