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Tag: mele

Plum-cake ai pistacchi, mele e pere monoporzione 518
Non posso che iniziare questo post chiedendo scusa a tutti i lettori che in questi due giorni hanno cercato di accedere al blog trovandolo...
Radicchio in agrodolce con mele topaz 518
Il post e la ricetta di oggi si ricollegano direttamente a una precedente mia conversazione sulle mele fatta ad ottobre, una delle diverse conversazioni...
Coppette di mele e kiwi in salsa di pere 518
Nuovo appuntamento con il Corriere della Sera all’interno del supplemento salute e per la precisione nelle pagine dedicate all’alimentazione sana, gustosa e preventiva. E di...
Coppe di lattuga con carote, patate, mela verde e melagrana 518
È in arrivo la bella stagione della melagrana, un frutto con cui si riescono a creare ottime combinazioni in cucina un po’ in tutte...

Grazie alla particolare consistenza e al sapore che si armonizza con gli altri senza prevalere, la frutta autunnale è molto adatta per la preparazione di ricette salate oltre che dolci, consentendo accostamenti di ogni tipo, come in questo originale menu

Torta di mele flambate e nocciole 518
Era ancora rimasta in sospeso la seconda ricetta di torta di mele che preannunciavo quando ho parlato di recente della mostra mercato e della...
Ciambella senza glutine con mele e cioccolato 518
Tra le tante ricette a base di mele che potrei pubblicare ne ho subito trovate due dolci dove le mele compaiono in maniera classica...
Insalata di radicchio e rucola con mela ai semi di lino e emulsione all’arancia
Oltre un mese fa avevo parlato dei semi di lino e delle loro innumerevoli virtù, i semi li conosco molto bene, avevo ricevuto dei...
Crema dessert di mele con yogurt alla cannella e miele di castagno
Ormai da qualche tempo ho instaurato un rapporto di collaborazione con la nutrizionista Carla Favaro che scrive interessanti articoli per il Corriere della Sera...
Grano saraceno al cavolo rosso mantecato con crema di cipolle e mela
Come dicevo 2 giorni fa il carico di cavolo rosso si è trasformato, in extremis, in diverse ricette e oggi tocca alla seconda della...

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

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Il blog del direttore

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Libri

Le ricette del Metodo Kousmine

Ecco una guida pratica alla cucina naturale, uno strumento concreto per tutti coloro che, per svariate ragioni,...

Virosac
Nuova linea Biofrigo di Virosac

Virosac presenta una nuova gamma di prodotti per la conservazione dei cibi in frigo e freezer, completamente biodegradabile e compostabile: la Linea Biofrigo
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