Tag: la cultura del cibo
Prevenzione a tavolaÈ confermato: con i mirtilli blu e rossi la glicemia si abbassa
Dalla ricerca arriva una nuova importante conferma sul benefico controllo della glicemia alta e, quindi, del diabete di tipo 2 da parte dei mirtilli, sia blu che rossi. Un motivo in più per consumare regolarmente questi piccole e preziose bacche del bosco
Prevenzione a tavolaNews: e se le uova proteggessero il cuore?
Nonostante tanti abbiano timore di mangiarle a causa del colesterolo, una nuova ricerca ha trovato un rapporto tra consumo di uova e presenza di metaboliti nel sangue che esercitano un ruolo protettivo per la salute di cuore e arterie. Capiamone qualcosa di più
Prevenzione a tavolaIl caldo vi abbatte? Ecco come e cosa mangiare per tirarvi su
Se i primi caldi estivi vi infiacchiscono e la sera vi ritrovate con i piedi gonfi, allora possono venirvi in aiuto questi cinque consigli alimentari pensati per contrastare i comuni cali di pressione tipici del periodo. E che riguardano per lo più la popolazione femminile
Diete e dintorniA dieta con la pasta: le tre regole per tornare in forma senza rinunce
Quando si vuole perdere peso non serve eliminare la pasta, anzi, si rischia di sostituirla con alimenti meno sani. Molto meglio, invece, seguire qualche accorgimento per renderla a misura di qualsiasi dieta dimagrante. Ecco allora i principali consigli per riuscirci e per imparare a comporre un menu sano e light anche con un buon piatto di spaghetti al pomodoro!
Novità dalla ricercaCioccolato fondente: ne basta poco per farci del bene
Avete gustato un bel gelato al cioccolato e vi sentite un po’ in colpa (anche se felici)? Allora vi farà piacere sapere che una recente ricerca ha confermato che mangiare spesso un po’ di cioccolato fondente fa bene alla salute. Scopriamo allora la “dose minima” efficace per questa golosissima cura!
Novità dalla ricercaSpezia d’oro, sogni d’oro
Se per noi è il protagonista del risotto alla milanese, in molti paesi orientali lo zafferano – al pari di tantissime spezie - è considerato seriamente anche per le sue proprietà terapeutiche. In effetti,...
Cibo e psicheSe ai ragazzi cala l’umore, tiriamoli su con la dieta mediterranea
Migliorare la qualità dell’alimentazione, aumentando l’apporto di cibi sani e freschi, già dopo pochi mesi è in grado di migliorare in modo sensibile la depressione nei ragazzi. La nuova conferma sul rapporto tra dieta e umore arriva da un’interessante studio australiano
Novità dalla ricercaI bimbi vegetariani crescono come gli altri?
Dieta verde oppure onnivora? Gli studi sui diversi tipi di alimentazione e crescita dei bambini sono pochi, perciò è da segnalare una recente ricerca canadese che ha messo a confronto i dati sullo sviluppo di quasi novemila bambini, vegetariani e non
Fantastica fruttaAnche le banane fanno bene: 4 buone ragioni per mangiarle
Gli agrumi e i kiwi sono a fine stagione, ma è ancora presto per la frutta estiva. In periodi di passaggio come questo, la banana diventa il frutto ideale da mettere nello zaino o...
Diete e dintorniE se la parola light ci facesse mangiare di più?
Scopriamo come la capacità saziante venga influenzata da come ci viene presentato il cibo che mangiamo. Ecco cosa succede quando pensiamo che sia light, ma non solo: una nuova ricerca lo ha testato tramite una bella insalata di pasta
