Tag: diete dimagranti
Cene estive abbondanti? Ecco un menu per riparare
Siccome “prevenire è meglio che curare”, se avete l’impressione di aver mangiato troppo, vi consiglio di rimediare subito seguendo uno-due giorni di alimentazione light, ad esempio seguendo un menu ipocalorico ma non punitivo da...
A proposito di omega 3: che fare se il pesce è “troppo” magro?
Talvolta il mio mestiere di dietista mi porta a consigliare nelle diete i pesci più leggeri come il merluzzo, che però a causa della magrezza delle sue carni non è una buona fonte degli...
Siete a dieta? Non fatevi influenzare dagli amici
Gli anglosassoni chiamano good mood food (cibo da buonumore) il cibo consumato in allegria durante le occasioni conviviali. In effetti, la ricerca scientifica (ma, direi, anche l’esperienza di ciascuno di noi) ha rilevato che...
Lo spuntino? Va “bruciato” subito!
Il piacere di sgranocchiare un dolcetto dura una manciata di secondi. Al contrario, “bruciare” con l’attività fisica le calorie che ha apportato, può durare parecchi minuti! Secondo dati dell’Harvard University, per consumare 150 calorie...
Sovrappeso fin da giovani: attenzione al cuore
Sull’ultimo numero di Jama è stato pubblicato un interessante studio Usa (qui potete leggere l’abstract) che aveva come obiettivo il verificare se nei giovani adulti la presenza di obesità da più anni era associata...
Dieta mediterranea protettiva sin da bambini
Per prevenire le malattie cardiovascolari e metaboliche che si manifestano negli adulti, bisogna cominciare a mangiare bene sin da piccoli. Arriva dal Dipartimento di pediatria dell’Università Chieti questo interessante studio su “cuore e dieta”...
Il “sapore” delle posate
Che il colore e l’aspetto delle stoviglie o dei bicchieri nei quali sistemiamo i cibi potesse influenzare il nostro comportamento a tavola, già da tempo è noto (a questo proposito potete leggere questo mio...
Zuppa al pomodoro? Sì ma made in Usa!
È vero: le ricette estive di creme con pomodori e altri ortaggi tra rivista e sito non ci mancano, ma questa minestra "protettiva" presentata questo mese dall’AICR Usa è veramente fantastica. Oltre a essere molto...
Peperoni in estate: crudi&salutari
Ci ostiniamo a mangiarli per lo più cotti (anzi, stracotti) ma dal punto di vista nutrizionale è un peccato perché i peperoni detengono il record di vitamina C tra gli ortaggi: 150-160 mg su...
Chi ha buona memoria dimagrisce meglio
Se siete preoccupati per il vostro peso, prestare più attenzione a ciò che mangiate e memorizzarlo, potrebbe aiutarvi a farvi mangiare in modo equilibrato e senza fatica. In un articolo del Journal of Clinical...
