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Plumcake con farina di castagne

Plumcake con farina di castagne

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti forno

2 dicembre
Il calendario dell’Avvento di Cucina Naturale

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Ogni giorno scopriamo una casellina dedicata a un alimento della tradizione natalizia, dai frutti alle spezie. Alternando piccole curiosità, virtù nutrizionali oppure ricette di dessert light. Perché dicembre è il mese della dolcezza, ma se scegliamo quella naturale e salutare ancora meglio…

Diminuire lo zucchero grazie alla farina di castagne!

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Le qualità della farina di castagne vanno oltre quella del frutto di origine, di fatto rappresenta anche una validissima possibilità per diminuire lo zucchero nelle preparazioni di pasticceria e in parte di cucina come racconto in questo intervento citando due ottimi dolci di esempio!

Bontà e virtù delle castagne fresche

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Le tante buone virtù delle castagne per la salute dell’organismo si sposano con l’uso creativo in cucina e la presenza calibrata nella dieta quotidiana, vediamone aspetti basilari e ritroviamo tre buone ricette di esempio!
Castagne al latte e cioccolato

Castagne al latte e cioccolato vegan

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 1 ora

La farina di castagne per risolvere un’emergenza in redazione!

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Una richiesta urgente di un nuovo dolce per chiudere il numero di novembre ci da l’occasione di parlare di una delle farine da frutto più interessanti in assoluto, quella di castagne!
Farina di castagne 518

La farina di castagne in cucina

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In epoca di feste e buon mangiare accenno oggi a un frutto autunnale che sa trasformarsi in mille cose diverse, un frutto derivato da una pianta chiamata spesso albero del pane che ha contribuito...
Castagne 518

Il ritorno gustoso delle castagne Italiane

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Finalmente sembra arrivato un buon anno per le castagne, un frutto che amo moltissimo e che porta con se significati molto profondi per buona parte della cucina popolare che su questo alimento ha fondato...

Crema di castagne con cannella e vaniglia

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile

Colto in castagna!

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Dall’antipasto al dessert, gustose ricette creative che propongono nuovi modi per portare in tavola il frutto simbolo dell’autunno: la castagna!

5 ricette con le castagne: Castagnaccio salato con zucca e pinoli Crostoni con hummus piccante di castagne ed erbette - Risotto ai funghi porcini con spinaci e castagne - Piccoli sformati alla lombarda di castagne e verzaPlumcake di mele e castagne

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