Home Tag Cannella

Tag: cannella

Con i fichi freschi uno smoothie divino!

-
La combinazione tra i fichi appena raccolti da un albero maestro generoso in quantità e soprattutto qualità e le pesche di stagione per una bevanda di frutta veramente eccellente!
Crespelle di teff e saraceno 518

Crespelle senza uova buone e ricche di fibre

-
Ieri seguivo un evento molto importante in cucina e sono stato impegnato praticamente tutto il giorno fino a tarda sera per cui non sono riuscito a pubblicare una delle prove fatte con la farina...
Carpaccio di mele e pere con yogurt e fondente 318

Consumo di frutta, salute e una buona ricetta

-
Raccontavo ieri delle due ricerche recenti che hanno messo al centro dell’attenzione l’ipertensione, patologia tra le più diffuse che condiziona la vita di molte persone con pericolose conseguenze che possono diventare seriamente invalidanti. Vediamo brevemente...
Coppette di pere con yogurt e avena 518

Gustiamo subito i fiocchi d’avena in questo mini dolcetto

-
Visto che le mie riflessioni di ieri sull’avena sono state molto apprezzate e condivise mi sembrava giusto trovarvi subito un modo di assaporare gli ottimi fiocchi di questo cereale a colazione iniziando così la...
Carpaccio di ananas con kiwi, nocciole e melagrana 318

Ed ecco una bella ricetta con l’ananas!

-
Non poteva non esserci un seguito al mio ultimo post sull’ananas e questo non poteva non essere che una ricetta in cui far capire e gustare fino in fondo la bontà del frutto accoppiato...
Torsoli di mela e spezie in decotto profumato 518

Un decotto profumato per consolarci dai giorni di assenza!

-
Problemi tecnici a monte mi hanno impedito negli ultimi giorni di pubblicare i post che avevo in programma, purtroppo a volte succede, la tecnologia è lungi dal essere perfetta e non sempre si riescono...
Cannella stecche 518

La fantastica cannella presente su Cucina Naturale

-
Nella rubrica “Erbe da bere” del numero di dicembre di Cucina Naturale, che trovate ancora in edicola prima dell’arrivo di quello di gennaio anticipato a poco prima di natale per consentire di sfruttare appieno...
Pere in dessert alle tre spezie 518

Pere in dessert e profumo di spezie

-
Parlavo ieri del ruolo delle spezie e per non rischiare di raccontare riflessioni e indicazioni pratiche solo in astratto serviva subito una ricetta di esempio in cui ragionare sui contributi sensoriali concreti delle spezie...
Dessert di fichi alla toscana 518

Fichi, dessert e consapevolezze intrecciate a conoscenze

-
Finalmente abbiamo trovato il tempo di onorare il dono di fichi freschi che ci era arrivato con piacere la scorsa mattina, buoni, soavi e dolci come non mai. A parte consumarli golosamente allo stato naturale...
Ciliegie alla melissa, nocciole e limone 518

La melissa e la ciliegia in un delizioso dessert

-
È ancora tempo di ciliegie per un po' e allora mi sono ricordato di questa ricetta che anni fa avevo preparato sfruttando questo eccellente frutto stagionale dal rosso affascinante e suadente. Gli avevo abbinato un...
css.php