Tag: anacardi
Un bel dessert con gli alchechengi
Un bel dessert con gli affascinanti alchechengi che in questo periodo vivono della loro stagionalità naturale e che val la pena trasformare in qualche golosità sana!
Peperoni e patate per gustosi e veloci spaghetti
Un connubio classico della cucina del sud Italia e di quella mediterranea, peperoni e patate diventano la base per un veloce “ragù” in bianco molto profumato e con cui accompagnare un buon piatto di pasta integrale
Pizza margherita vegan agli anacardi
Pizza margherita agli anacardi
Ingredienti per 4 persone: 500 g di farina integrale, 310 g acqua, 30 g olio extravergine d'oliva, 1 bustina di lievito per salati, 13 g di sale, un pizzico di pepe....
Una ricetta di couscous per la primavera in arrivo
Parlando del couscous nel mio penultimo post ero rimasto con la promessa di una ricetta a base di questo ottimo e pratico prodotto derivato dai cereali, così ho ripreso in mano un piatto provato...
Il secondo piatto presentato a Firenze
Della lezione tenuta presso l’Università di Firenze il 15 giugno in cui abbiamo messo in tavola la salute attraverso piatti da degustare e prima ancora da raccontare mancavano ancora da pubblicare sul blog almeno...
Broccoletti in insalata
Niente da fare, circostanze varie compresa la neve e il relativo maltempo mi hanno impedito di riuscire a comprare i broccoletti e mettere in pratica con foto la ricettina che raccontavo ieri.
Dovremo aspettare ancora...
