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Tag: anacardi

Un bel dessert con gli alchechengi

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Un bel dessert con gli affascinanti alchechengi che in questo periodo vivono della loro stagionalità naturale e che val la pena trasformare in qualche golosità sana!

Peperoni e patate per gustosi e veloci spaghetti

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Un connubio classico della cucina del sud Italia e di quella mediterranea, peperoni e patate diventano la base per un veloce “ragù” in bianco molto profumato e con cui accompagnare un buon piatto di pasta integrale
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Pizza margherita vegan agli anacardi

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Pizza margherita agli anacardi Ingredienti per 4 persone: 500 g di farina integrale, 310 g acqua, 30 g olio extravergine d'oliva, 1 bustina di lievito per salati, 13 g di sale, un pizzico di pepe....
Couscous rosso in forma con fave 518

Una ricetta di couscous per la primavera in arrivo

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Parlando del couscous nel mio penultimo post ero rimasto con la promessa di una ricetta a base di questo ottimo e pratico prodotto derivato dai cereali, così ho ripreso in mano un piatto provato...
Sformato di spinaci con salsina gialla alla curcuma 518

Il secondo piatto presentato a Firenze

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Della lezione tenuta presso l’Università di Firenze il 15 giugno in cui abbiamo messo in tavola la salute attraverso piatti da degustare e prima ancora da raccontare mancavano ancora da pubblicare sul blog almeno...
Insalata di mele verdi con broccoletti 518

Broccoletti in insalata

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Niente da fare, circostanze varie compresa la neve e il relativo maltempo mi hanno impedito di riuscire a comprare i broccoletti e mettere in pratica con foto la ricettina che raccontavo ieri. Dovremo aspettare ancora...
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