Stufato di funghi e porri alla ricotta

Secondo Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti
Ricetta di Giuliana Lomazzi

Il curry regala un tocco di colore e un pizzico d'aroma orientale a questo stufato vegetariano a base di funghi, porri e ricotta

Polpettine di carciofi con carote in guazzetto al limone

Secondo Ricetta vegetariana Difficoltà: media Preparazione: 40 minuti Cottura: 60 minuti
Ricetta di Laura Quintavalle
Ricetta di Giuseppe Capano

Le patate sono i cibi preferiti dei bambini. Li conquisterete con queste patate farcite con una gustosa e delicata crema di tofu, ceci e noci. Un piatto proteico utile nella fase di crescita e iIdeale anche per chi soffre di intolleranza ai latticini.

Albicocche e ciliegie ai tre semi con salsa di fragoline

Dessert Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano
Ricetta di Giuseppe Capano

Contiene solo 2 cucchiai d'olio il profumato pesto di basilico che rende molto gustoso questo piatto e limita le calorie

Spaghetti alla carbonara vegetariana

Primo Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 25 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

Un primo equilibrato e nutriente, con il giusto apporto di carboidrati, proteine e verdure. Perfetto anche come saporito piatto unico

Zuppa di carote alla salvia e nocciole

Primo Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media Preparazione: 25 minuti Cottura: 30 minuti

Una deliziosa zuppa in cui il sapore dolce delle carote si unisce a quello particolare e profumato della salvia e del finocchietto. Un primo piatto leggero, delicato e senza ingredienti di origine animale

Pesce al pomodoro con purè di zucca

Secondo Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 20 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Un secondo piatto che unisce la dolcezza della zucca alla delicatezza del pesce, per un tripudio di gusto e colore

Cheesecake mignon all’arancia

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 5 minuti
Ricetta di Barbara Toselli

Deliziose tortine dal cuore morbido in cui il profumo dell'arancia si sposa bene con il sapore della robiola

Primo sale con dadolata di zucchine e pomodori

Secondo Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 5 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

L'ispirazione per questa ricetta vegetariana è quella del carpaccio: ossia una base di fettine sottili ricoperte e insaporite da tanti ingredienti a piacere

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Spaghetti sottili a base di Konjac: un prodotto 100% vegetale a basso contenuto calorico della linea Pesoforma Nature
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