Ormai lo conosciamo tutti: il nana ice-cream è il gelato ottenuto da banane frullate congelate. Stavolta però non lo mescoliamo con altra frutta ma approfittiamo del sapore "neutro" della banana congelata per virare il gusto banana in gusto caramello.
Il nostro risultato di gelato al caramello è ancora più buono con un topping al cioccolato fondente: servito in coni o in coppette, è un dessert vegan senza glutine.
Istruzioni
- La sera precedente o almeno 4 ore prima tagliate le banane a fettine, trasferitele in un sacchetto per freezer in un unico strato (o in più sacchetti in un unico strato) e congelatele.
- Trasferite le banane e la salsa al caramello fredda in un frullatore, azionate al massimo della velocità in modo da ottenere nel minor tempo possibile la giusta consistenza.
- Servite al momento in cono o in coppetta con il cioccolato fondente grossolanamente ridotto in scaglie e il caramello.