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Difficoltà: facile
20 minuti
30 minuti
Impatto glicemico
370 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Tritate le noci nel mixer ricavando una granella molto fine.
  2. Separate i tuorli dagli albumi delle uova. Quindi montate a neve ferma questi ultimi.
  3. Battete con una frusta per alcuni minuti i tuorli con lo zucchero fino a formare una crema soffice. Poi amalgamatevi gradualmente l’olio, il latte e il caffè. Solo a questo punto incorporate la farina e poi il lievito. Proseguite mescolando la granella di noci e, un po’ per volta, gli albumi montati.
  4. Sistemate l’impasto in una tortiera a cerniera da 24 cm di diametro rivestita con carta da forno. Non vi resta che infornare a 180 °C per 40 minuti. Una volta ben raffreddata, spolverate la torta con poco zucchero al velo.
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Torta integrale di noci al caffè - Ultima modifica: 2020-01-08T11:08:19+00:00 da Redazione

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