Ricetta tratta dal libro "Le ricette del Metodo Kousmine" di Marina Grassani edito da Tecniche Nuove
Ingredienti
Per persone
- 300 g Farina semintegrale
- 150 g zucchero di canna
- 1 uovo
- 20 Gherigli di noce
- 100 ml latte di soia
- 100 ml Olio extravergine o vinacciolo
- 1 bustina Lievito per dolci
- Sale
Istruzioni
- Tritate grossolanamente le noci.
- Sbattete l'uovo con lo zucchero, aggiungete l'olio, il latte di soia, le noci e, poco a poco, la farina a cui avrete precedentemente unito il lievito e un pizzico di sale.
- Ungete leggermente una tortiera e cospargetela di farina, quindi disponetevi l'impasto e infornate a 170 °C circa per 35-40 minuti
- Fate raffreddare prima di consumarla. Se volete per decorare potete cospargerla di zucchero a velo.
