Sono succose, morbide e rosse! Le fragole si sposano con tutto, anche con le tagliatelle dolci

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Difficoltà: Media
25 minuti
30 minuti
190 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Mettete la farina in una ciotola e stemperatela con il latte, evitando che si formino dei grumi. In un’altra ciotola sbattete le uova con un cucchiaio di zucchero, poi unite latte e farina.
  2. Versate un po’ di impasto alla volta in una padella antiaderente calda unta con una noce di burro, e cuocete le crêpes da entrambe le parti, fino ad esaurire l’impasto. Frullate la metà delle fragole e scaldate il frullato con due cucchiai di zucchero finché diventerà sciropposo. Unite le fragole rimaste tagliate a filetti e i pistacchi
  3. Arrotolate le crêpes e tagliatele in sottili striscioline ottenendo una sorta di “tagliatelle”. Sistematele sui piatti, versatevi sopra lo sciroppo, i pistacchi e le mandorle grattugiate
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Tagliatelle alle fragole - Ultima modifica: 2020-03-12T19:41:04+01:00 da Redazione
Tagliatelle alle fragole - Ultima modifica: 2020-03-12T19:41:04+01:00 da Redazione

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