Come fare un gelato al pistacchio a casa, velocemente e senza gelatiera? La ricetta del Gelato di pistacchio e yogurt greco al miele è vegetariana, senza glutine e senza uova e vi darà moltissima soddisfazione.
Perché il gelato al pistacchio non viene verde?
Il colore viene determinato dalla qualità dei pistacchi, per ottenere un risultato intenso è consigliabile preferire quelli di Bronte.
Sì può fare anche con le nocciole?
Sì, la stessa ricetta viene bene anche con le nocciole tostate al posto dei pistacchi.
Come si conserva?
Nel freezer, il gelato si mantiene fino a 2 mesi.
Questa è la ricetta del 10 Agosto
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Ma la lista degli ingredienti dice 300g do yogurt, mentre la miscela con il resto 100g, non ho capito
Buonasera Maria Cristina,
100 g vanno aggiunti nel primo passaggio quando si crea la miscela di base frullata, gli altri 200 g vanno aggiunti nel secondo passaggio per amalgamare il composto e completarlo insieme ai 20 g di pistacchi tenuti da parte.
Spero così sia più chiaro.
Giuseppe