Ingredienti
Per persone
- 300 g Cioccolato al latte
- 100 g Biscotti secchi
- 80 g Mandorle
- 140 g Burro
Istruzioni
- Spezziamo il cioccolato e mettiamolo insieme al burro in una ciotola di acciaio adatta al bagnomaria, sciogliamo il cioccolato e il burro a bagnomaria senza mai mescolarlo
- Quando il cioccolato sarà completamente sciolto mescoliamolo delicatamente con il burro, togliamolo dal bagnomaria e lasciamolo raffreddare per circa 15-20 minuti.
- Incorporiamo i biscotti e le mandorle nel cioccolato e mescoliamo per bene, versiamo il composto in una terrina foderata con carta oleata, compattiamo bene il tutto e mettiamolo in frigorifero per almeno due ore
