Chi non ha sentito parlare delle magie antiossidanti dei frutti di bosco e delle albicocche? Non solo una festa per il palato, ma anche un toccasana per il corpo. E allora perché non portarli in tavola in versione dolce, golosa e, naturalmente, gluten free?
I frutti di bosco: piccoli ma potenti
Non lasciarsi ingannare dalle loro dimensioni: mirtilli, more, lamponi e ribes sono veri supereroi della salute. Ricchissimi di antiossidanti, aiutano a combattere lo stress ossidativo e a tenere a bada i radicali liberi. In più, sono un concentrato di vitamine (soprattutto la C) e fibre, che fanno bene all’intestino e mantengono alto il buonumore. Insomma, un piccolo esercito di salute nascosto dentro ogni morso.
Albicocche: il sole nel piatto
Le albicocche portano un’energia tutta mediterranea. Cariche di beta-carotene, un alleato prezioso per la pelle, la vista e… il buonumore, sono un vero e proprio abbraccio dorato di vitamine e minerali. Senza contare la loro dolcezza naturale, che delizia senza bisogno di zuccheri aggiunti.
I 5 dessert gluten free che vi proponiamo sono la dimostrazione che si può essere golosi in modo sano. Frutti di bosco e albicocche danno quel tocco di freschezza e vitalità che li rende irresistibili: dal tiramisù ai lamponi al semifreddo ai frutti di bosco, fino alla galette curcuma e albicocche, ogni ricetta è pensata per stupire e far felici tutti.
