Cucina veloceDoppio gusto: plumcake salato con pere e formaggio di capra
Il classico abbinamento pere e formaggio dà vita a un delizioso plumcake salato da assaporare tiepido. Una ricetta originale, squisita e semplicissima, ottima per dare un tocco gourmet ai menu autunnali
Questo l'ho fatto ioVerdure pressate: come si preparano e quali sono i vantaggi macrobiotici
Avete mai sentito parlare delle verdure pressate? Secondo la filosofia macrobiotica sono un toccasana nella stagione fredda. Scopriamo perché e come prepararle in casa senza "sbattimenti"
Cheesecake & crumble: 5 dessert vincenti
Ricette dolci di chiara ispirazione anglosassone ma che utilizzano ingredienti di stagione e della nostra tradizione. Ecco una selezione di golosi crumble e cheesecake, semplici da preparare, che vi conquisteranno con le loro consistenze morbide e croccanti
Terra e marePrimi piatti? No, molto di più, unici!
Tre modi leggeri per condire la pasta e trasformarla in un pasto completo grazie all'aggiunta di pesce e ortaggi. Ricette facili per piatti unici gustosi e nutrienti, ideali per mangiare in modo sano in una sola portata
Scuola di cucinaGolosità da spalmare: creme salate fatte in casa
In poco tempo si possono preparare tante buone e semplici creme salate che, con l’aggiunta di altri ingredienti freschi e di stagione, o di spezie profumate, sono la soluzione perfetta per portare in tavola un tocco di morbidezza
Questo l'ho fatto ioLatte vegetale di semi: la bevanda da scoprire (facile da fare in casa!)
Le bevande vegetali a base di semi potrebbero rivoluzionare il vostro approccio al fatto in casa. Perché si realizzano in pochi minuti e non si spreca nulla. Unico requisito indispensabile: un frullatore potente
Scuola di cucinaDolci con la polenta: 5 ricette golosissime
Morbida, cremosa, calda, la polenta è un cibo amato da tutti: sazia, nutre, dà un piacevole senso di benessere e con il suo gusto neutro si abbina a tanti ingredienti diversi. Oltre alle molteplici versioni salate, esistono anche ricette golose per portarla in tavola, ve ne proponiamo alcune davvero irresistibili
Comfort foodAutunno: una coccola di menu
Il comfort food è protagonista con queste irresistibili ricette autunnali che si caratterizzano per il loro sapore avvolgente. E non può mancare un goloso dolce al cioccolato fondente!
Questo l'ho fatto ioAperitivo? Mandorle tostate alla paprica pronte in pochi minuti
Davvero irresistibili. Le mandorle diventano un appetizer tanto goloso quanto semplice e veloce da preparare: noi le abbiamo aromatizzate con la paprica ma se lo desiderate potete usare anche altre spezie come il curry e la curcuma
Nessuno sprecoRicette gourmet con la pasta avanzata
Il nostro Chef Giuseppe Capano ci spiega come trasformare in ottimi piatti la pastasciutta avanzata, sia scondita che già con il sugo. Da trasformare in ricette diverse anche a seconda della quantità rimasta
