Un menu vegetariano, dall’antipasto al dolce, per assaporare in modo gustoso e un po’ insolito i tanti prodotti che ci offre l’inizio della stagione fredda
Un menu vegetariano? Senza carne o pesce il menu può essere molto divertente e insolito. Abbinare le verdure ai cereali permette di preparare ricette molto gustose, con una gamma varia d’aromi e colori. Utilizzare la frutta secca è perfetto per dare energia ai secondi. Aggiungere tanta frutta fresca ai dessert è un modo goloso per assumere un carico di vitamine anti influenza.
Menu vegetariano
Antipasto
Mini tarte tatin di porri al pepe verde
Primo
Paccheri farciti con cavolo nero in salsa di zucca e tofu
Secondo
Seitan impanato con nocciole e insalata
Dessert
Crostata alla crema con arance crude, uvetta e pinoli
Buon appetito!
