Con il Carnevale si festeggia un periodo di “sregolatezza golosa” e grandi libagioni. Anche la tavola subisce gli influssi di questa antica festività come possiamo notare, anzi gustare, con questo menu allegro, sfizioso e colorato
In tempi di feste e scherzi la tavola non deve essere da meno, fedele al detto che anche l’occhio vuole la sua parte. Il colore qui fa da padrone, per ravvivare e invogliare gli appetiti di adulti e anche di piccoli commensali. I piatti qui proposti possono essere portati in tavola per un pranzo, una cena o semplicemente un buffet da consumare in piedi… magari in maschera!
Menu di Carnevale
Antipasto
Ciambelline di carnevale con mousse di carote
Primo
Lasagnette colorate con radicchio, ricotta e mandorle
Secondo
Focaccia ai tre colori
Dessert
Buon appetito!
