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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Salsa di piselli, timo e limone

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile

Cozze con fagiolini al vapore

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 35 minuti 20 minuti

Pesce alla salsa di carote e olive

Senza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 25 minuti

Pizza di pane carasau con olive e rucola

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 20 minuti

Caponata di zucca e carciofi alla siciliana

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 50 minuti 30 minuti

Sformato di carciofi con crema al timo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 30 minuti

Misto di verdure gratinate

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 25 minuti 30 minuti

Zuppa di topinambur con zafferano e timo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 45 minuti

Cuore di carciofo con insalata in olio extravergine alle erbe

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 35 minuti 30 minuti
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