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Salvia

Alcune ricerche farmacologiche sulle foglie fresche hanno dimostrato che la presenza di un fitormone ovarico simile alla follicolina, aiuta a regolarizzare i flussi mestruali irregolari e combatte i disturbi della menopausa, confermando l’utilizzo tradizionale in campo erboristico di questa aromatica. Non superare le 20 gocce di tintura madre tre volte al giorno.

Acquisto

Le foglie fresche acquistate devono essere molto odorose, integre e senza puntini giallastri. Vanno conservate al buio. Essiccate perdonoparte delle  loro proprietà, meglio congelarle subito dopo averle acquistate o raccolte, non prima di averle lavate e ben asciugate. Vanno poi riutilizzate direttamente congelate. E’ una delle piante più facilmente coltivabile in vaso, insieme al basilico e al rosmarino.

Proprietà

Le sostanze contenute nella salvia hanno la capacità di stimolare la cistifellea, abbassare la glicemia, e soprattutto aiutano a diminuire la sudorazione. Ha effetto balsamico per la tosse ed è benefica nelle allergie respiratorie stagionali.

Tutte le ricette con Salvia

Focaccia salvia e rosmarino

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 20 minuti

Polpette di avena e verza

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile

Gnocchetti saraceni con salsa di lenticchie rosse

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile

Zuppa caterina

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti 180 minuti

Schiacciatine di zucca e sedano rapa

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile

Crocchette di seitan e spinaci

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 30 minuti

Schiacciatine di formaggio e riso con salvia

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 30 minuti 70 minuti

Polenta di saraceno e patate

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 45 minuti

Zucca al pomodoro

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile

Mini panettoni salati con fagioli e ripieno ai funghi

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 30 minuti 40 minuti
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