Pesto: capire la qualità dall’etichetta (oppure farlo bene a casa)
Il pesto è allo stesso tempo ricetta regionale e vanto nazionale, ormai famosissimo in tante parti del mondo. Ingrediente salva cena, è davvero molto amato, che sia con o senza aglio. La sua ricetta...
Dolci senza uovaMai sentito parlare di cookie dough? Cos’è e come si prepara il “biscotto crudo”
L’impasto dei biscotti si può mangiare crudo? La risposta è sì, con qualche importante accortezza. Scopriamo cos'è la cookie dough che spopola nei blog di cucina internazionale e come si prepara senza rischi
