Anche ciò che scegliamo a colazione dovrebbe seguire le stagioni e i prodotti del territorio. Ma il più delle volte non è così. Per alcuni di noi la colazione tutto l’anno è solo cappuccino&brioche al bar, oppure solo un...
Ampeloterapia: così viene chiamata una vera e propria cura a base d’uva (ampelos in greco significa vite) che prevede un’alimentazione esclusiva di questo frutto (comprese bucce e semi) a partire dalla prima colazione fino alla cena. Viene eseguita con...
Molti cibi che consumiamo abitualmente – dalla fetta di pane della colazione al calice di vino a cena – sebbene appartengano a gruppi diversi hanno una caratteristica comune: contengono lieviti. In effetti, senza l’azione di questi preziosi microorganismi non...
Dolce, colorata e salutare, la zucca è diventato uno degli ortaggi più rappresentativi dell’autunno, sebbene sia arrivata in Europa solo dopo la scoperta dell’America. Ma oltre alla bontà, da qualche anno sappiamo che la zucca contiene sostanze come il...
Per aiutare i bambini sovrappeso non solo a perdere peso ma anche a ridurre il rischio di sviluppare le patologie legate all’obesità, dal diabete al tumore, 20 minuti al giorno di esercizio fisico aerobico sarebbero sufficienti, 40 minuti, però,...
Se dopo la menopausa vi sembra che perde qualche chilo sia impossibile, forse vi potranno tornare utili questi 7 consigli dispensati dall’AICR, che hanno identificato dei comportamenti “dimagrant” efficaci identificati dalla ricerca scientifica.
1 Riducete (almeno della metà) la frequenza...
Secondo le statistiche USA, ogni anno dal 10 al 40% delle donne sovrappeso prima perde e poi riguadagna il peso perduto, andando incontro a quella situazione chiamata sindrome yo-yo o sindrome del peso fluttuante. Una nota condizione caratterizzata da...
Sul post di giovedì scorso si parlava dell’effetto protettivo del tè e, coincidenza, nella posta di oggi mi è arrivata la solita “ricetta della salute” consigliata dall’AICR statunitense che prevede un’altra bevanda dall’effetto salutare. Si tratta di un mocktail...
No, no sto parlando dei compiti di aritmetica ma dei calcoli biliari: una condizione che fino ad adesso era molto rara nei giovanissimi, tranne che in particolari condizioni come l’emolisi cronica. Tuttavia, la crescente presenza del sovrappeso ed obesità...
Cari genitori, tra la valanga di buone ragioni che esistono per servire le verdure in tavola, oggi ne segnalo qualcuna in più e che non riguarda il loro effetto salutare ma la considerazione nei confronti del cuoco. Secondo un’indagine...
