Cari genitori, tra la valanga di buone ragioni che esistono per servire le verdure in tavola, oggi ne segnalo qualcuna in più e che non riguarda il loro effetto salutare ma la considerazione nei confronti del cuoco. Secondo un’indagine pubblicata su Public Health Nutrition (che potete consultare per intero) le mamme che non trascurano di mettere piatti di ortaggi a tavola durante i pasti vengono considerate più amorevoli e premurose rispetto a quelle che non lo fanno. E poi, in un altro studio citato nella stessa indagine, i pasti che comprendono le verdure sono comunque risultati più attraenti; tra le più servite ai figlioli troviamo broccoli (le più apprezzate dai teenager), fagiolini e carote. Insomma, essere considerate mamme e cuoche migliori perché si propongono cibi salutari non è male, vero? Infine, potete prendere spunto da questo nutriente e saporito secondo piatto con patate e tonno che vedete nella foto o dalle tante ricette che trovate nel nostro sito...