Strano ma vero: anche gli odori possono modificare il modo in cui vediamo noi stessi. L'hanno capito gli autori di un recente studio testando l’effetto di vari profumi sulla percezione dell’immagine corporea. E hanno scoperto che...
Mai provato al mattino una fettina di pane di segale spalmata con ricotta e ricoperta da fichi dolcissimi, quasi mielosi, oppure da mirtilli? Io la trovo fantastica, ma a parte i miei gusti, portare in tavola una colazione golosa...
Ottime notizie arrivano dal Congresso mondiale di cardiologia che si sta tenendo in questi giorni a Parigi che riguardano gli amanti di noci & Co. È stato presentato un interessante studio dell'Istituto iraniano di ricerca cardiovascolare (Isfahan), che ha...
Curcuma: l’ultima volta che ho usato quella fresca per aromatizzare un purè di verdure mi ha macchiato di brutto una ciotola di ceramica. E il giallo è rimasto nonostante i numerosi lavaggi. In effetti, chi ama questa spezia in...
È un frutto che racchiude molte caratteristiche dell’alimentazione estiva. Oltre a essere ricchissimo d’acqua (90%) – e quindi svolgere una efficace azione idratante – contiene tante sostanze preziose. Ad esempio il potassio, un minerale che contrasta la ritenzione idrica...
Avete esagerato con le scorte di frutta e le delicate pesche cominciano ad appassirsi? Niente paura: usatele per preparare una semplicissima composta, perfetta per addolcire colazioni e spuntini in tutta leggerezza. La frutta estiva è talmente buona che non...
Più acqua e meno calorie, ma non solo. Così sostengono i ricercatori dell’Università dell’Illinois nel loro lavoro pubblicato online dal Journal of Human Nutrition e Dietetics. Nella ricerca in questione sono state esaminate le abitudini alimentari di oltre 18.000...
Oggi un gelato al cioccolato extra fondente (una bomba di antiossidanti) non me lo leva nessuno. Lo spunto me l’ha dato questo studio appena pubblicato su Depression and Anxiety, da segnalare perché è il primo a esaminare l'associazione tra...
Ormai è questione di giorni: le vacanze sono davvero dietro l’angolo per tutti. E quindi cade all’uopo qualche consiglio facilissimo che può rendere meno complicata la scelta di cosa mangiare in riva al mare - bambini compresi. L'importante sarà...
In estate è quasi un classico dei posti di vacanza, specie in quelli dove l’acqua fornita dagli acquedotti scarseggia. Sto parlando delle grandi scorte di casse di acqua minerale sistemate all’esterno dei negozi di alimentari. E molto spesso esposte...
