Domande sulla celiachia? Questo è il momento giusto


Da lunedì scorso e fino a domenica 22 maggio si tiene la Settimana Nazionale della Celiachia, un'iniziativa dell'Associazione Italiana Celiachia (Aic). Il tema di quest’anno è dedicato alla diagnosi. In effetti, secondo L’Aic “Nel nostro Paese si stima che a fronte dei circa 175.000 pazienti diagnosticati a oggi, ci siano 400.000 persone che non sanno ancora di essere celiache. Questo significa che solo il 25% dei celiaci è diagnosticato, gli altri mettono a rischio ogni giorno la loro salute.” Fino a domenica sarà possibile per il pubblico approfittare della professionalità degli specialisti collegati alla Associazione (medici, psicologi, nutrizionisti) semplicemente chiamando il numero verde negli orari indicati oppure mandando una mail (qui trovate la pagina con le informazioni). Inoltre, sul sito “Meglio senza glutine” curato da una nota casa produttrice di alimenti per celiaci, c’è una mappa con 400 farmacie dove durante tutto il mese di maggio le dietiste ADI (Associazione italiana di dietetica e di nutrizione Clinica) saranno a disposizione per una consulenza personalizzata e gratuita su dubbi e domande correlati al glutine (ovviamente in giornate e orari stabiliti).

Come solitamente faccio in questo blog, chiudo con una nostra ricetta, come queste golose tortine con fragole e nespole, preparate con farine naturalmente senza glutine!

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