Cibo “diet” del mese: il cetriolo


Il cetriolo è un perfetto ingrediente nelle diete, molto consigliabile se si soffre di cellulite. Praticamente acalorico -  il 95% è costituito da acqua – contrasta la ritenzione idrica nei  tessuti, aiutando a sgonfiarsi. Contiene azulene e altre sostanze con azione decongestionante e antinfiammatoria, che favoriscono la microcircolazione sanguigna. In effetti le applicazioni di fettine di cetriolo sugli occhi gonfi o su scottature solari sono da tempo un efficace rimedio casalingo. Inoltre, la sua composizione fibrosa aumenta il senso di sazietà: una buona qualità quando si segue uno schema ipocalorico. Infine, il suo sapore delicato ne permette l’utilizzo in tanti piatti rinfrescanti: dalle insalate alle creme di verdura tipo gazpacho, dai centrifugati ai frullati, come il frappé allo yogurt qui accanto. Dietetico e molto trendy...

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