Panzerotti alla paprica con cipolle al timo
Ecco un modo eccellente per sfruttare l’intensa carica aromatica e pungente della paprica per ridurre senza problemi la presenza di…
Ricetta di Giuseppe Capano
Arancini al ragù di legumi
Gli arancini tradizionali sono una delle golosità più apprezzate della cucina siciliana. Eccone una versione più delicata e meno calorica,…
Ricetta di Carla Barzanò
Rotolo di seitan, patate e zucchine con salsa profumata allo zenzero
Una proposta originale per preparare un secondo piatto a base di seitan e ortaggi, il tutto aromatizzato dallo zenzero
Ricetta di Antonio Scaccio
Flan di mele
Un dessert squisito e molto dolce, adatto a una cena importante. Simile alla crème caramel, ma più leggero, si presenta…
Ricetta di Ilaria Biganzoli
Mezzi rigatoni gratinati con crema di taccole e acciughe
Ricetta di Giuseppe Capano
