Gran risotto speziato al cavolfiore
Un risotto dal gusto raffinato, arricchito dalle spezie, ottimo nel periodo autunnale e perfetto per qualsiasi occasione
Ricetta di Giuseppe Capano
Fagottini di pesce spada ai carciofi in salsa di menta
Ricetta di Grazia Balducci
Fagottini di verza in crema di zucca e patate in salsa
Ricetta di Vincenzo Pingitore
Fumé di caciocavallo alle erbe in crema d’arancia e purè di broccoletti
Ricetta di Vincenzo Pingitore
Lasagne con radicchio e besciamella al taleggio
Strati di sfoglia sottile intervallati da una morbida besciamella al taleggio e impreziositi dal sapore leggermente amarognolo del radicchio
Ricetta di Carla Barzanò
