Indivia belga piccante alla piastra con insalata mista
Limone e peperoncino si contrastano ed esaltano a vicenda, rendendo necessario poco olio per la speciale marinata
Ricetta di Giuseppe Capano
Nidi di cavolo cappuccio e cipolle piccanti al mandarino
Il pane grattugiato aromatizzato al mandarino dà sapore e croccantezza al piatto e compensa la ridotta presenza di formaggio
Ricetta di Giuseppe Capano
Insalata verde con lenticchie e zucca al curry
Ecco un piatto buono e salutare che unisce le virtù degli ortaggi crudi e cotti, dei legumi e della frutta
Ricetta di Barbara Toselli
Cestini di brisée di farro al sesamo con rombo e finocchio
Ricetta di Antonio Scaccio
Mini panettoni salati con fagioli e ripieno ai funghi
Che sorpresa! Sembra il dolce tradizionale delle feste ma in realtà va servito per aprire un menu o come piccolo…
Ricetta di Giuseppe Capano
Crostatine salate di farro con broccoletti e uova di quaglia
Ricetta di Barbara Toselli
