Ingredienti
Per persone
- 250 g Farina di mais
- 3250 g ricotta
- 120 g Zucchero
- 1 manciata Uvetta sultanina
- 2 cucchiaio Pinoli
- 4 noce Burro
- Cannella in polvere
Istruzioni
- Stemperate in una terrina la ricotta in circa 1/2 litro d'acqua tiepida. Unite lo zucchero e mescolate nuovamente
- Sempre mescolado aggiungete la farina gialla, una spolverate di cannella e le uvette
- Ungete abbondantemente una teglia di torta rotonda del diametro di circa 25 cm e disponetevi il composto
- Distribuite sulla superrficie qualche fiocchetto di burro, i pinoli e infornate, a 150 gradi, per almeno un'ora
- Servite la pizza tiepida o fredda
