Sformatini ai carciofi e tofu con cavolo piccante all’arancia
Ricetta di Giuseppe Capano
Budini di cioccolato alla cannella con crema di pere
Ricetta di Giuseppe Capano
Minestra densa di lenticchie con riso rosso speziato
Ricetta di Giuseppe Capano
Cotechino di seitan con purè di mele renette e salsa verde
Contrappunti dolci-sapidi per questo secondo piatto vegan che rivisita il tradizionale “cotechino”
Ricetta di Antonio Scaccio










