Crostata di zucca con mandorle e ricotta
Ecco un dolce classico ma alleggerito: una pumpkin pie americana rivisitata con mandorle e ricotta per renderla ancora più gustosa…
Ricetta di Paola Galloni
Ciambella zucca e noci
Ricetta tratta dal libro: Le 10 porzioni della salute di Pala Galloni edito da Tecniche Nuove
Ricetta di Paola Galloni
Mele al forno vegan
Ricetta tratta dal libro: Le ricette del metodo Kousmine di Marina Grassani edito da Tecniche Nuove
Ricetta di Marina Grassani
Quiche di porri, patate e provola con riduzione al pimento
Una ricetta classica della tradizione francese è la quiche di porri, perché non renderla ancora più ricca aggiungendo le patate…
Ricetta di Diletta Poggiali
Funghi porcini farciti con crema di zucca allo scalogno
Come resistere a dei grossi funghi farciti con un saporito ripieno di zucca e scalogno? Impossibile! Inoltre la morbida consistenza…
Ricetta di Ornella Cletini
Pane alle castagne con nocciole e fave di cacao
La presenza delle fave di cacao, buone fonti di magnesio e antiossidanti, rende questo pane ideale per contrastare i cali…
Ricetta di Marianna Franchi
Gnocchi di tre polente con paté di radicchio e salsa di spinaci
Il giallo del mais, il nero del riso sono i colori di questi gnocchi davvero speciali, ricchi di antiossidanti come…
Ricetta di Diletta Poggiali
Tortino tiepido di cioccolato fondente all’avocado
Consistenze diverse non solo per i grandi ma anche per i più piccoli. Ecco un dolce a metà tra un…
Ricetta di Diletta Poggiali
Mini plumcake di farro alle due noci
Un dolce soffice e genuino, perfetto per essere gustato sia a colazione che a merenda. Grazie alla presenza di ingredienti…
Ricetta di Emanuele Patrini
Parmigiana di funghi porcini e patate con fonduta
Sono i porcini e le patate i gustosi protagonisti di questa parmigiana, resa più leggera dalla cottura in forno
