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Cimette di cavolfiore arrosto

Cimette di cavolfiore arrosto

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 30 minuti

Le cimette di cavolfiore arrosto sono un’alternativa di verdura alle classiche polpette: croccanti fuori, morbide dentro e molto saporite grazie…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Zucca arrosto

Zucca arrosto con feta e salsa verde

Ricetta vegetarianaSenza glutine 25 minuti

La zucca arrosto con feta e salsa verde è un contorno velocissimo da preparare; pulite la zucca e dimenticatela in…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Cous cous di cavolfiore

Cous cous crudista di cavolfiore e agrumi

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti

Il cavolfiore ha proprietà nutrizionali così preziose che il suo consumo due volte a settimana si ritiene contribuisca a far…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Gnocchi di zucca con pesto di cavolo nero

Gnocchi di zucca senza glutine con pesto di cavolo nero

Ricetta vegetarianaSenza glutine 15 minuti

Per ottenere gnocchi di zucca sodi e morbidi è necessario cuocere in forno la zucca per disidratarla il più possibile,…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Polenta formaggio e broccoli

Polenta con formaggio fondente e broccoletti

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti

La polenta con formaggio fondente e broccoletti è una ricetta pronta in pochissimi minuti, un piatto unico senza glutine e…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Hummus di zucca

Hummus di zucca Halloween edition

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 12 minuti

L’hummus di zucca per Halloween è un’idea veloce per un antipasto last minute: vegan, senza glutine e proteica, pronta in…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Brownies vegan

Dolce morbido vegan al cioccolato e pere

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 35 minuti forno

Voglia di brownies morbidi, profumati e vegan? Vi presentiamo la ricetta definitiva 🙂 Il dolce morbido vegan al cioccolato e…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Tarte al formaggio e broccoli

Torta salata formaggio e broccoli

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 30 minuti 40 minuti

La torta salata formaggio e broccoli è un piatto unico dal gusto semplice e rustico, che con i precisi ingredienti…

Ricetta di Monique D'Anna

Focaccia di semola alla barbabietola con ricotta e avocado

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 30 minuti 25 minuti

Vi piace l’avocado? Provatelo sopra a un’originale focaccia fatta in casa, accompagnato da un pochino di ricotta

Ricetta di Antonella Scialdone

Sole alla zucca

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: difficile 90 minuti 70 minuti

Una ricetta golosa per portare a tavola il “sole” in autunno: deliziosa sfoglia ripiena di zucca, ceci e rosmarino

Ricetta di Veronica Madonna
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